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マカロン

 1個
 ¥160
フレーズ
コーヒー
ヴァニラ
ゆず
ラズベリー
 &ローズ
ショコラ
パッション
フルーツ
オリジナルの焼きドーナツです。

 1個
 ¥250
メープル
Maple
バニラ
Vanilla
抹茶
Green Tea
いちご
Strawberry
チョコレート
Chocolate
レモン
Lemon

はちみつマドレーヌ

何十回も試作を重ねて出来た、
昔懐かしいマドレーヌ。
愛媛といえばみかん。
みかん蜂蜜を混ぜ込んで
ふんわりと焼き上げています。

1個    ¥180

ミカンの花の
かわいいボックス入
6個 ¥1,200

 

媛恋音(ひめれもん)

シェフが子供の頃から大好きだった
お菓子です。
「パティシエになった今、
自分の手で自分なりの
レモンケーキを作ってみたい」
そんな思いで試行錯誤して完成した
自信作です!

1個    ¥180

※箱入り承ります

ケークトロピック

ケークトロピック

トロピカルフルーツをたっぷりとつめこんだ夏限定のさわやかなパウンドケーキです。

¥180

ノワ・ド・ココ

ノワ・ド・ココ

ココナッツの甘く香ばしい風味のしっとりとしたお菓子。ココナッツファインを食感のアクセントに…

¥180

パウンドケーキオレンジ

パウンドケーキ
オレンジ

しっとりと焼き上げたオレンジ風味のパウンドケーキです。

¥180

パウンドケーキレモン

パウンドケーキ
レモン

しっとりと焼き上げたレモン風味のパウンドケーキです。

¥180

パウンドケーキフルーツ

パウンドケーキ
フルーツ

6種類のフルーツを混ぜ込んだパウンドケーキ。くるみとラムの香りがアクセント。

¥180

胡桃とチョコのパウンド

胡桃とチョコのパウンド

バターとアーモンドをたっぷり使用したリッチなパウンドケーキです。生地にクルミとチョコチップを入れ、焼き上げました。

¥180

なるときんとき

なるときんとき

徳島産鳴門金時芋を使用。丁寧に裏ごしをしたペーストと、卵や生クリームなどを混ぜてしっとりと焼き上げました。

¥180

フィナンシェアナナス

フィナンシェアナナス

パイナップルの果肉が入ったフィナンシェです。

¥180

フィナンシェ

フィナンシェ

たっぷりのバターを焦がして使うため、香ばしく濃厚なコクのある味です。しっとりと仕上がっています。

¥180

ガレット/バター味のサブレ

ガレット

ブルターニュ地方に、古くから伝わるバターをふんだんに使ったサブレ。風味を引き立たせるため、しっかりと焼き込んでいます。

¥180

ココナッツのサブレ

ココナッツクッキー

パティシエが好きな素材のひとつでもあるココナッツを使ったクッキーです。

¥75

サブレ

サブレ

バターの風味が豊かな素朴な味わいのクッキーです。

¥75

ブールド・ネージュ・プレーン

ブールド・ネージュ・プレーン

香ばしく焼き上げた独特の食感のアーモンドクッキーです。

¥75

アーモンドクッキー

アーモンドクッキー

砕いたアーモンドをたっぷりと混ぜ込みました。ほろほろとした食感も美味しいクッキー。

¥75

オニオンクッキー

オニオンチーズ

オニオンを使ったおつまみのようなクッキーです。ビールやワインにもよく合います。

¥75

ごまクッキー

ごまクッキー

香ばしいごまの香りとプチプチの食感が楽しいクッキー

¥75

ヘーゼルナッツクッキー

ヘーゼルナッツクッキー

香ばしいヘーゼルナッツをたっぷり混ぜ込みました。

¥75

三穀クッキー

三穀クッキー

大豆・大麦・とうもろこしの三種の穀物を香ばしく煎りあげ、粉状に挽いて混ぜ込んでいます。

¥75

シナモンチョコチップクッキー

シナモンチョコチップクッキー

シナモンが香るどこか懐かしい味わい。

¥75

サブレショコラ

サブレ・ショコラ

チョコレートを溶かし込んだ本格サブレ。アーモンドとくるみの香ばしさがアクセント。

¥75

南蛮かすていら

沖縄産の黒糖とたっぷりのフレッシュバターで
作ったグランメールの人気商品

          箱入り5号 ¥1,000

   ※箱入り、のし承ります

※その簡易包装も承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。
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