南蛮かすていら
沖縄産の黒糖とたっぷりの
フレッシュバターで作った
グランメールの人気商品
箱入り5号 ￥１,０２０
※箱入り、のし承ります
はちみつマドレーヌ
何十回も試作を重ねて出来た、
昔懐かしいマドレーヌ。
愛媛といえばみかん。
みかん蜂蜜を混ぜ込んで
ふんわりと焼き上げています。
１個 ￥２００
ミカンの花の
かわいいボックス入
６個 ￥1,320
媛恋音（ひめれもん）
シェフが子供の頃から大好きだった
お菓子です。
「パティシエになった今、
自分の手で自分なりの
レモンケーキを作ってみたい」
そんな思いで試行錯誤して完成した
自信作です！
１個 ￥２００
※箱入り承ります
ケークトロピック
トロピカルフルーツをたっぷりとつめこんだ夏限定のさわやかなパウンドケーキです。
￥２００
ノワ・ド・ココ
ココナッツの甘く香ばしい風味のしっとりとしたお菓子。ココナッツファインを食感のアクセントに…
￥２００
パウンドケーキ
オレンジ
しっとりと焼き上げたオレンジ風味のパウンドケーキです。
￥２００
パウンドケーキ
レモン
しっとりと焼き上げたレモン風味のパウンドケーキです。
￥２００
パウンドケーキ
フルーツ
6種類のフルーツを混ぜ込んだパウンドケーキ。くるみとラムの香りがアクセント。
￥２００
なるときんとき
徳島産鳴門金時芋を使用。丁寧に裏ごしをしたペーストと、卵や生クリームなどを混ぜてしっとりと焼き上げました。
￥２００
フィナンシェアナナス
パイナップルの果肉が入ったフィナンシェです。
￥２００
フィナンシェ
たっぷりのバターを焦がして使うため、香ばしく濃厚なコクのある味です。しっとりと仕上がっています。
￥２００
ガレット
ブルターニュ地方に、古くから伝わるバターをふんだんに使ったサブレ。風味を引き立たせるため、しっかりと焼き込んでいます。
￥２００
ココナッツクッキー
パティシエが好きな素材のひとつでもあるココナッツを使ったクッキーです。
￥８０
サブレ
バターの風味が豊かな素朴な味わいのクッキーです。
￥８０
オニオンチーズ
オニオンを使ったおつまみのようなクッキーです。ビールやワインにもよく合います。
￥８０
ごまクッキー
香ばしいごまの香りとプチプチの食感が楽しいクッキー
￥８０
ヘーゼルナッツクッキー
香ばしいヘーゼルナッツをたっぷり混ぜ込みました。
￥８０
三穀クッキー
大豆・大麦・とうもろこしの三種の穀物を香ばしく煎りあげ、粉状に挽いて混ぜ込んでいます。
￥８０
シナモンチョコチップクッキー
シナモンが香るどこか懐かしい味わい。
￥８０
サブレ・ショコラ
チョコレートを溶かし込んだ本格サブレ。アーモンドとくるみの香ばしさがアクセント。
￥８０
